上一篇發出後，收到好多朋友的留言，問得最多、也最常見的，其實不是單純的偏寒或偏熱，而是寒熱交雜的情況。

常見的是有痰卻咳不出，口乾還有刺痛感，忽冷忽熱，鼻塞，流鼻水，躺下後咳嗽加重，感覺喉嚨像有東西頂著。這就像外面沒清理乾淨，裡面又乾又黏，管道堵了，水也不夠，怎麼調理都不舒服。

針對這種情況，茶飲的重點可以分兩步走：

白天先通路化痰，把卡住的痰氣鬆開。

晚上再潤喉止擾，把乾和灼熱感壓下去，讓躺下時不會那麼咳。

（若出現高燒不退、胸痛、喘促、咳血、出血或意識不清，立即就醫。）

考慮到大部分讀者是職場人士或為人父母，家裡廚房能找到材料，做法簡單，全家都能喝。

方案一：一天早晚兩次（二選一）

早晚茶方A（偏通路為先，適合「痰卡＋鼻塞＋躺下更咳」）

一、晨起通路化痰茶（早）

食材：陳皮3克／生薑1–2片（約5克）／蔥白1段（約10公分）

功效：鬆開胸口與喉頭的痰氣卡滯，改善「有痰感卻咳不出」，同時把鼻塞的黏滯感拉開

做法：養生壺加水800–1000ml，小火煮12–15分鐘，關火悶5分鐘；早餐後30分鐘溫飲300–500ml，其餘分次少量

適合人群：痰卡、鼻塞、忽冷忽熱、早晚易加重、躺下更容易咳者

注意禁忌：喉嚨灼痛明顯、口渴很重的那天，生薑先用1片；胃酸逆流者務必飯後喝，且蔥白減半

加減建議：

• • 兼頭重怕冷：生薑加到2片（稍加溫散）
  • 兼痰黏難出：陳皮加到4克（理氣化黏）
  • 兼口乾：加雪梨片2–3片（潤而不寒）

二、夜間潤喉止擾茶（晚）

食材：羅漢果1/6顆／麥冬8–10克／菊花1–3克

功效：把喉嚨的乾與灼壓下來，降低躺下時的咳嗽反射，減少「頂住喉嚨」的刺激

做法：養生壺加水800–1000ml，小火煮15–20分鐘，關火悶10分鐘；晚餐後1–2小時喝200–300ml，睡前改小口含咽100–200ml（避免夜尿）

適合人群：口乾、時有灼痛、夜間躺著更咳、睡醒喉嚨像砂紙者

注意禁忌：怕冷明顯、手腳易涼或易腹瀉者，菊花從1克起；痰很多且偏白稀、胸口濕悶重者，羅漢果減到1/8顆

加減建議：

• • 怕清涼或喝後更冷：菊花減到1克或不加（改走潤而不清）
  • 兼聲音沙啞：麥冬加到12克（更養聲）
  • 兼喉痛明顯：菊花加到3克（更清利）

早晚茶方B（偏受涼型更合適：吹風就咳、早晚重、鼻塞明顯）

一、紫蘇生薑陳皮茶（早）

食材：紫蘇葉2克（乾品）／生薑2–3片（約5–10克）／陳皮2克

功效：溫散風冷、順氣化痰，把「寒在外、痰卡在中」先打開

做法：養生壺加水800–1000ml，小火煮15分鐘，關火悶5分鐘，溫熱小口喝

適合人群：怕冷、清鼻水、早晚咳重、吹風就咳者

注意禁忌：痰黃黏、喉灼痛、口乾口苦者不宜；胃酸逆流者薑量減半

加減建議：

• • 兼鼻塞：加蔥白1段（助通暢）
  • 兼胸悶痰卡：陳皮加至3克（加強理氣化痰）
  • 兼口乾但又怕冷：加雪梨片2–3片（溫中帶潤）

二、羅漢果麥冬雪梨茶（晚，偏潤不偏清）

食材：羅漢果1/6顆／麥冬10克／雪梨片3–5片

功效：夜裡以潤為主，減少乾咳與喉頭緊，不走太清涼，對鼻塞口呼吸特別友善

做法：養生壺加水800–1000ml，小火煮15–20分鐘，悶10分鐘；睡前60–90分鐘喝200–300ml即可

適合人群：夜咳、口乾、怕清涼、或喝菊花覺得更冷的人

注意禁忌：痰很多、胸口濕悶明顯者，羅漢果減到1/8顆；易腹瀉者雪梨減量

加減建議：

• • 兼喉痛：雪梨保留皮同煮（更潤）
  • 兼聲啞：麥冬加到12克（更養聲）
  • 兼反酸：晚間少量喝，不要臨睡前大口灌

方案二：一天一次（＋辦公室泡茶飲）

陳皮桔梗雪梨茶（一天一次主力）

食材：陳皮2–3克／桔梗3克／雪梨片3–5片

功效：打開痰路＋潤住喉嚨。陳皮理氣化黏、桔梗把卡在喉頭的黏痰往外帶、雪梨減乾癢，特別對「有痰感咳不出＋口乾」有用

做法：養生壺加水800–1000ml，小火煮15分鐘，悶10分鐘；建議午后到傍晚喝完，不要拖到臨睡前

適合人群：上班忙、每天只能喝一次、痰卡喉、口乾、說話多者

注意禁忌：怕冷腹瀉者雪梨減量；喉嚨紅腫劇痛或高燒者先就醫

加減建議：

• • 兼鼻塞：加蔥白1段（助通暢）
  • 兼口乾：雪梨加到半顆（加強潤）
  • 兼胃酸：陳皮維持2克，避免同時加檸檬類酸味

辦公室泡茶飲（二選一）

1）菊花枸杞陳皮泡飲（偏熱、口乾喉燥）

食材：菊花6–8朵／枸杞8–12粒／陳皮1小片（約1–2克）

功效：清利咽喉、減乾燥刺激，再用陳皮把黏滯感理開，適合白天口乾、喉微灼、痰黏不爽快

做法：熱水沖泡，悶5–8分鐘後飲用，可回沖2次

適合人群：口乾、喉微灼、口氣重、痰黏卡卡者

注意禁忌：一喝菊花就覺得更冷、肚子易瀉者，菊花減半或改用下一杯

2）生薑陳皮枸杞泡飲（偏寒、鼻塞吹風就咳）

食材：生薑1片（薄片）／陳皮1小片（1–2克）／枸杞8–12粒

功效：微溫散冷、理氣化痰，對「吹風就咳、鼻塞清涕、早晚更重」這類偏寒更實用

做法：熱水沖泡，悶8分鐘，趁溫喝

適合人群：怕冷、鼻塞遇冷更明顯、痰偏白或清稀者

注意禁忌：當天喉嚨灼痛明顯、口渴很重者，薑改半片或不放，以免越喝越乾

最後四個動作助緩解

• • 枕頭墊高15–30度
  • 熱蒸氣通鼻3–5分鐘
  • 溫鹽水漱口（睡前、起床各一次）
  • 空心拍背（肩胛骨內側每側2–3分鐘）

溫馨提醒：茶飲是日常調養的「輔助功」，不等於藥物的「主攻手」。它講究循序漸進、細水長流，急著猛補猛清，反而容易把身體推得更亂。

以上資料純作養生參考，不含任何醫療建議，有病請就醫。

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