過幾天就到農曆新年了，開始聞到蘿蔔糕、年糕與各式糖果的味道。

通常走親訪友，煎炸、甜食、酒菜、湯水都會輪番上陣。很多人明明沒有熬夜，也不算講話太多，卻慢慢冒出一串小毛病：口乾、口苦、胃裡常嗝氣頂上來，痰不多甚至沒有痰，大便也算正常，但口腔時不時就生一兩個飛滋（潰瘍）。看起來零碎，其實是身體失衡在提醒你：上面燥、下面堵。

如果把身體比喻作廚房，口腔咽喉是上面的「鍋」，腸胃是「電磁爐」。上面除了缺水，還有熱風在吹，水（津液）被烘乾；電磁爐繼續開著，蒸氣往上升，就成了嗝氣、口苦、甚至把口腔黏膜也拖累到更容易破。

要處理得當，別急著喝什麼，先把寒熱搞清楚。方向對了，才不會越喝越偏。

怎麼判斷：是寒？是熱？還是寒熱夾雜？

最實用的判讀方法，是看三個訊號：溫度、濕度、氣機。

偏熱

• • 口乾、口苦、口氣變重
  • 口內有灼熱感，偏想喝涼的才覺得舒服
    這多半是「上面被烘乾」。

偏寒

• • 怕冷、手腳冰、喝涼就腹瀉、胃部喜溫喜按
  • 大便偏稀、精神偏倦
    這是「爐頭火力不足」，溫度不夠、運轉變慢。

寒熱夾雜 （最常見，也是春節前後的主流）

• • 上面有熱：口乾、口苦、甚至潰瘍
  • 下面不順：嗝氣、飯後脹、胃口忽好忽壞，但大便未必失衡
    像是「上頭火了、下頭頂住氣」。

把以上常見症狀放在一起看：沒痰或痰極少，表示不需要走「化痰」路線；口乾口苦與潰瘍提示上焦偏燥熱；嗝氣則是胃氣不降。策略很簡單：潤為主、清為輔、順氣收尾。年節吃得雜，再加一點「消滯」，就能更貼近日常的保養，不妨嘗試一下以下茶飲。

潤口清舒·梨麥陳皮茶（日常保養）

食材：麥冬 8–10 g、雪梨乾 5–8 g（或 2–3 小片）、菊花 3–5 朵、枸杞子 10–15 粒、陳皮 2 g
功效：生津潤口、減少口乾與偶發口苦、緩解飯後嗝氣上頂，讓口腔黏膜更好修復
做法：水 800–1000 ml，小火煮 12–15 分鐘，關火悶 5 分鐘；飯後 40–60 分鐘溫飲；每日 1 壺即可，連喝 3–5 天觀察口乾、嗝氣、潰瘍是否同步下降
適合人群：口乾為主、痰少或無痰、偶口苦、嗝氣、口腔易潰瘍，作息相對規律者
注意禁忌：胃酸逆流明顯者菊花減量或停用；若嗝氣合併胸痛、吞嚥困難、黑便或吐血，立即就醫
加減建議：

• • 潰瘍刺痛、口舌熱感明顯：加金銀花 3–5 g，幫忙把上面的燥熱壓下來；或加薄荷 0.5–1 g，讓口苦口悶散得快（薄荷務必少量，放多反而更乾，也可能刺激胃）
  • 口苦加重、口氣也重：菊花加到 6–8 朵，清解力道加一點；陳皮維持 2 g，避免喝起來清潤卻悶在胸口
  • 嗝氣頻繁、飯後脹悶：陳皮加到 3 g；再加炒麥芽 6–10 g，幫腸胃把「灶台」帶起來，氣順了嗝自然少
  • 過年吃多煎炸油膩、胸口堵、食物卡著不消化：山楂乾 2–4 片（或山楂 6–10 g）短期加入 1–2 天，幫忙化滯去膩；若怕酸、胃容易燒心，就改用炒麥芽 6–10 g這類較溫和的消滯材料
  • 偏怕冷、喝涼就不舒服、容易軟便：菊花減到 2–3 朵、雪梨乾減半，別讓降溫過頭，腸胃更弱反而更滯
  • 幾乎不口苦、單純乾燥：菊花減到 2–3 朵，麥冬固定用 10 g，讓“潤”站穩主位
  • 胃酸明顯、常燒心：先停菊花或降到 2 朵；山楂不加；飲用務必飯後，切忌空腹

平日良好習慣（比多放幾味材料更要緊）

• • 飯後走 10–15 分鐘：這是最樸實的「把氣往下帶」。嗝氣、飯後脹常常就靠它解一半。
  • 潰瘍期先避：辛辣燒烤、酒、炸物、高糖與過酸飲品。破口在修，別再加熱、加摩擦。
  • 水別猛灌：小口溫飲分段補，比一口氣灌一大杯更能真正潤到口咽。

再加一組穴位按壓法：讓「上火」與「嗝氣」同時鬆開

每天 1–2 次即可，左右各按，酸脹為度，每個點 60–90 秒；飯後或嗝氣上來時做最合適。

• • 內關（手腕橫紋往上約三指寬、兩筋中間）：專治那股「往上頂」的氣，嗝氣、胸口堵常會立刻松一點。
  • 足三里（膝蓋外下方約四指寬、胫骨旁）：把腸胃的底盤穩住，運化轉起來，口乾也較不易反覆。
  • 合谷（虎口，拇指食指骨縫間）：對口腔不適、頭面熱感有幫助，按到酸即可，不必硬壓。
  • 中脘（肚臍上四指寬正中）：掌心溫揉 2–3 分鐘，像把歪掉的鍋蓋扶正，飯後脹嗝特別受用。

春天主升發，臨近年節又多吃多喝，最怕的是一邊上火、一邊吃滯。能潤、能清、能順氣，再視情況靈活加點消滯，這才是過年也不失守的日常保養法。

以上資料純作養生參考，不含任何醫療建議，有病請就醫。
@張Sir的AI養生法 – 養生智人

✅️後記：寫完這一篇，我的養生茶也煮好啦！